閑話休題２： 貴船の川床料理

貴船は、京都北山にある京都の奥座敷です　貴船山（７００メートル）の中にあり、京都市内より、５℃～１０℃涼しい場所です。貴船川の川床（川面から２０センチくらいにあります）で、京懐石が楽しめます。そこにある貴船神社は、１６００年前に開設された神社で由緒があり、神水、最古の絵馬も有名です。そこで昼食を楽しんできました。最近は、”キブネ”と称していますが、元来”気生根”と書いて、”キフネ”と読みました。”気力が生まれる根源の地”という意味です。神水は、汚れを流すかの如く、ストレスで溜め込んだ”穢れ”を浄化してくれます。写真をお楽しみください。